娃娃菜做法多样,可炒、可煮、可蒸、可炖,下面为您介绍最受欢迎的10种家常做法。
材料:娃娃菜2颗,大蒜5瓣,生抽、盐适量
做法:娃娃菜洗净切半,大蒜切末。热油爆香蒜末,放入娃娃菜翻炒,加生抽和盐调味,炒至变软即可。
特点:蒜香浓郁,简单快手。
材料:娃娃菜2颗,皮蛋1个,咸蛋1个,高汤500ml
做法:娃娃菜洗净切半,皮蛋、咸蛋切丁。热油炒香蛋丁,加入高汤煮沸,放入娃娃菜煮软即可。
特点:汤汁鲜美,营养丰富。
材料:娃娃菜2颗,蒜片、姜片适量,盐、鸡精少许
做法:娃娃菜洗净切片。热油爆香蒜片姜片,放入娃娃菜大火快炒,加盐和鸡精调味即可。
特点:清淡爽口,原汁原味。
材料:娃娃菜2颗,蚝油2勺,蒜末适量
做法:娃娃菜洗净切半,焯水后摆盘。热油爆香蒜末,加入蚝油和少许水调成汁,淋在娃娃菜上即可。
特点:蚝油鲜香,口感滑嫩。
材料:娃娃菜1颗,豆腐1块,肉末50g,姜片适量
做法:娃娃菜洗净切块,豆腐切块。热油炒香肉末和姜片,加入娃娃菜翻炒,加水炖煮,最后放入豆腐炖5分钟。
特点:营养搭配,温暖家常。
材料:娃娃菜2颗,干辣椒3个,醋2勺,糖1勺
做法:娃娃菜洗净切片。热油爆香干辣椒,放入娃娃菜翻炒,加入醋、糖和盐调味,炒至入味即可。
特点:酸辣开胃,下饭佳品。
娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种对人体有益的营养成分:
娃娃菜不仅营养丰富,而且口感鲜嫩,适合各种烹饪方式,是老少皆宜的健康蔬菜。
| 热量 | 13千卡 |
| 蛋白质 | 1.5克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 碳水化合物 | 2.4克 |
| 膳食纤维 | 1.0克 |
| 维生素C | 12毫克 |